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Description
Takamatsu est une étiquette d'Ishimoto Shuzo, la célèbre brasserie de Niigata surtout connue pour sa marque Koshino Kanbai, représentant une gamme de produits distincte dans le portefeuille de la brasserie. Niigata est la préfecture de sake la plus renommée du Japon, célèbre pour son style tanrei karakuchi (léger et sec) produit grâce à l'eau de fonte des neiges abondante et au riz cultivé localement. Cette expression reflète l'eau propre et le climat frais de Niigata dans son profil de saveur vif et raffiné.
Caractéristiques
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Ishikawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Située au pied des monts Suzuka, la brasserie utilise une eau souterraine riche et pure comme eau de brassage. L'inscription gravée dans la pierre, tirée d'une phrase du Dr Osamu Yamaguchi, dit : 'Le mal ne fait pas de bien.'
Fondée en1830
MarqueFukii
Adresse129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese