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Fukii Junmai Ginjo Ishikawaaratamezume

🍶
Description

Fukii Junmai Ginjo Ishikawaaratamezume est une expression embouteillée fraîche d'Ishikawa Shuzoten, soulignant le nom de la brasserie comme affirmation d'identité. Le grade junmai ginjo garantit un brassage de riz pur avec un polissage d'au moins 60 %, offrant des arômes ginjo caractéristiques dans un profil propre de corps moyen. La désignation aratamezume indique que le sake est embouteillé frais pour préserver son caractère vibrant et vivant.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionMie
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ishikawa Shuzo Co.,Ltd

Mie
Située au pied des monts Suzuka, la brasserie utilise une eau souterraine riche et pure comme eau de brassage. L'inscription gravée dans la pierre, tirée d'une phrase du Dr Osamu Yamaguchi, dit : 'Le mal ne fait pas de bien.'
Est.1830
BrandFukii
Address129 Sakuramachi Yokkaichi Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine