Fukii Junmaishu

Fukii Junmaishu est l'expression junmai fondamentale d'Ishikawa Shuzoten à Saitama, brassée entièrement à partir de riz, de koji de riz et d'eau, sans aucun ajout d'alcool. Ce sake de riz pur exprime la richesse naturelle du riz cultivé à Saitama à travers un corps plein et arrondi et un caractère savoureux umami. Il est conçu comme un sake de table accessible et polyvalent, reflétant la philosophie de brassage quotidien de la brasserie.