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Fukii Namachozozake

🍶
Description

Fukii Namachozozake d'Ishikawa Shuzoten est un sake qui ne subit qu'une seule pasteurisation, préservant les qualités fraîches et vivantes qui distinguent le sake de style nama. Cette méthode de conservation maintient des saveurs jeunes et vibrantes, notamment une légère effervescence et un caractère de riz frais. Il est préférable de le servir frais pour mettre en valeur la vivacité caractéristique du namachozozake.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ishikawa Shuzo Co.,Ltd

Mie
Située au pied des monts Suzuka, la brasserie utilise une eau souterraine riche et pure comme eau de brassage. L'inscription gravée dans la pierre, tirée d'une phrase du Dr Osamu Yamaguchi, dit : 'Le mal ne fait pas de bien.'
Est.1830
BrandFukii
Address129 Sakuramachi Yokkaichi Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine