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Description
Adachihonke Shuzo brasse le Fujinohikari Suzukazeyume à partir de Yume Nishiki, une variété de riz développée dans la préfecture de Nagano spécifiquement pour la production de sake, appréciée pour son profil de fermentation doux et rond. Le nom évoque la brise fraîche de la chaîne de montagnes Suzuka qui borde Mie, suggérant un caractère rafraîchissant et légèrement aromatique, adapté aux saisons chaudes de la région.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Adachihonke Shuzo Co.,Ltd
Mie
Le long de l'ancienne Tokaido, la brasserie est animée par la volonté de créer un sake dont le souvenir dépasse les mots, un sake qui donne envie de faire de beaux rêves.
Est.1910
BrandFujinohikari
Address2107-1 Asahi Mie Mie
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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