🍶
Description
Eikan Shiramayumi est un sake quotidien élaboré avec du Hida Homare poli à 70 %, offrant une saveur riche, légèrement pleine, avec de la profondeur et une belle tenue lorsqu'il est chauffé. Le Hida Homare, développé en 1972 spécifiquement pour la région de Hida, contient une teneur élevée en amidon qui produit un sake à l'umami satisfaisant. L'eau douce souterraine du nord des Alpes japonaises qui coule sous Hida-Furukawa donne à la finale un côté propre et vif.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
Kabashuzoujou Co.,Ltd
Gifu
L'objectif est de faire connaître la marque 'Shiraminbi' à un plus grand nombre de personnes, ce qui signifie à la fois protéger les traditions et évoluer en quête de qualité. La gamme comprend Daiginjo, Ginjo, sake Junmai, Honjozo, sake ordinaire, sake pétillant et sake de saison, tous caractérisés par une finale riche et propre.
Est.1704
BrandShiramayumi
Address6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
More from this Brewery
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine