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Description
Edajima Taru d'Etajima Meijo à Hiroshima est un sake en fût de cèdre poli à 70%, de variété de riz non divulguée. Le vieillissement en cèdre apporte une note aromatique distinctive à ce sake brassé sur l'île hiroshimaise.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionHiroshima
BrasserieEtajimameijo Co.,Ltd
MarqueEdajima
Alcool15%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Etajimameijo Co.,Ltd
Hiroshima
En tant que seule cave à liqueurs (brasserie) d'Etajima City, des essais et erreurs ont été menés pour préserver cette industrie traditionnelle japonaise en voie de disparition.
Fondée en1907
MarqueDoukinosakura
Adresse2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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