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Other

Edajima Minitaru Josen

🍶
Description

Ce sake minitaru (petit fût) de qualité josen d'Etajima Meijo à Hiroshima, sous l'étiquette Edajima, utilise du riz poli à 70%, de variété non divulguée. Le format décoratif en mini-fût de cèdre en fait un souvenir populaire de l'île d'Etajima.

Specifications
CategoryOther
RegionHiroshima
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Etajimameijo Co.,Ltd

Hiroshima
En tant que seule cave à liqueurs (brasserie) d'Etajima City, des essais et erreurs ont été menés pour préserver cette industrie traditionnelle japonaise en voie de disparition.
Est.1907
BrandDoukinosakura
Address2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine