Dewanoyuki Natsuzake Junmai Ginjo

Du Yamada Nishiki poli à 50 % compose ce junmai ginjo estival, brassé avec la précision d'une brasserie qui a remporté trois fois consécutivement les prix du Concours de sake Tohoku dans la catégorie riz pur. Conçu pour être bu par temps chaud, il offre une acidité vive et nette, caractéristique de l'approche gastronomique de la maison.