Elabore a partir de riz Nipponbare poli a 70%, ce sake vieilli est concu pour etre nappe sur de la glace a la creme, offrant un profil plus leger que le Heavy Type. Il utilise une base kijoshu d'un millesime unique de 1998, lui conferant une douceur caramel nette et une texture douce a 17% d'alcool.
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