Brasse a partir de riz Hatsushimo poli a 70%, ce junmai s'appuie sur une variete cultivee presque exclusivement dans la prefecture de Gifu, prisee pour sa riche douceur du grain. L'eau souterraine douce de la riviere Mugi soutient un corps rond et axe sur l'umami, caracteristique de la gamme Darumamasamune.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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