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Description
Ce tokubetsu junmai nama sec et légèrement trouble s'ouvre sur un parfum sucré de banane et de litchi qui laisse place à un palais net et un umami subtil. Le gaz carbonique emprisonné apporte une pointe citronnée vive et une clarté minérale, avec des notes sous jacentes de vanille et de meringue au citron qui s'adoucissent en une finale plus longue et plus riche à mesure que le saké se stabilise.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Daisekkei Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Nous avons toujours à coeur de brasser un «sake honnête que les clients adorent» et nous nous investissons dans l'amélioration continue de sa qualité. Nous avançons pas à pas, sans négliger les efforts constants, afin de satisfaire le plus grand nombre.
Fondée en1898
MarqueDaisekkei
Adresse9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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