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Description
Brassé dans la préfecture de Nagano au pied des Alpes du Nord, ce junmai nigori utilise du riz cultivé localement et de l'eau de montagne pure. Son aspect trouble provient des solides de riz conservés, offrant une texture riche mais accessible ainsi qu'un arôme parfumé de riz fraîchement fermenté. La bouche est douce et nette, avec une douceur issue du riz et du koji équilibrée par une acidité légère et une finale vive.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
3
Boutiques
3
Offres
￥2,860
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
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Daisekkei Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Nous avons toujours à coeur de brasser un «sake honnête que les clients adorent» et nous nous investissons dans l'amélioration continue de sa qualité. Nous avançons pas à pas, sans négliger les efforts constants, afin de satisfaire le plus grand nombre.
Fondée en1898
MarqueDaisekkei
Adresse9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese