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Daijiro Junmai Namazake

Daijiro Junmai Namazake
Description

Daijiro Junmai Namazake est mis en bouteille sans pasteurisation directement depuis la cuve chez Hashimoto Shuzo à Shiga, préservant les arômes frais et vifs que le traitement thermique diminuerait autrement. Le résultat est une expression lumineuse et dynamique avec le caractère de riz pur propre à l'environnement brassicole à eau douce de Shiga.

Specifications
CategoryJunmai
RegionShiga
ABV17.5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hata Shuzo Co.,Ltd

Shiga
Il y a quinze ans, la nouvelle marque 'Daishiro' a été lancée avec l'ambition de créer un sake d'exception, où producteurs de riz, brasseurs, vendeurs et consommateurs peuvent se voir et se parler directement.
Est.1914
BrandDaijirou
Address1410 Kawawaki Higashiomi Shiga

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
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★★★★★
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4
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5
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