Daigorei Tokubetsuhonjozo

🍶

Description

Le riz Hattan Nishiki et Naka Shin Senbon, poli à 50 %, définit ce tokubetsu honjozo de Bajoshuzojo à Hiroshima sous l'étiquette Daigorei. Les deux variétés de riz sont originaires d'Hiroshima, donnant au sake une identité résolument régionale.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionHiroshima

BreweryBajoshuzojo

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Bajoshuzojo

Hiroshima

Fabriqué avec soin selon la méthode traditionnelle artisanale à Kumano-cho, célèbre pour ses pinceaux, la brasserie Magami accorde une grande importance à la relation visible avec les habitants. Plus de 90 % du sake de l'entrepôt est consommé localement. Le brassage à la main et les méthodes de fabrication traditionnelles sont soigneusement respectés.

Est.1893

BrandDaigourei

Address2-5-16 Castle of Kumano Aki Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★