🍶
Description
Kasaminotsuyu (霞乃露), qui signifie rosée brumeuse, est un Junmai Daiginjo de Bajoshuzojo à Hiroshima, élaboré à partir de Hattan Nishiki poli à 50 %. Cette expression reflète le renouveau de la brasserie de méthodes artisanales presque perdues, alliant savoir-faire traditionnel et qualités florales délicates du brassage de grade daiginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Bajoshuzojo
Hiroshima
Fabriqué avec soin selon la méthode traditionnelle artisanale à Kumano-cho, célèbre pour ses pinceaux, la brasserie Magami accorde une grande importance à la relation visible avec les habitants. Plus de 90 % du sake de l'entrepôt est consommé localement. Le brassage à la main et les méthodes de fabrication traditionnelles sont soigneusement respectés.
Est.1893
BrandDaigourei
Address2-5-16 Castle of Kumano Aki Hiroshima
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