Description
Du Yamada Nishiki poli à 50 % compose ce Takeshizuku daiginjo de Kobayashi Shuzohonten à Asakura, Fukuoka. Le nom Takeshizuku, qui signifie 'gouttes de bambou', évoque la pureté et la qualité d'égoutture de ce sake de haute gamme, issu des rizières soigneusement cultivées de la brasserie dans les hautes terres de Fukuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kobayashi Shuzohonten Co.,Ltd
Fukuoka
Petite mais dotée d'un savoir-faire artisanal soigné, cette brasserie produit un sake entièrement fait main. Les matières premières sont le Yamada Nishiki et le Yumeichizen, des variétés de riz de la préfecture de Fukuoka particulièrement adaptées au brassage. L'eau provient du massif montagneux local, donnant naissance à un sake résolument ancré dans le terroir de Fukuoka.
Est.1792
BrandHakatanomori
Address2-11-1 Umi Umi Kasuya Fukuoka
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