Choseimai Murokagenshu

Choseimai Murokagenshu est un sake non filtré et non dilué (genshu) de la Kuze Shuzo, mis en bouteille sans filtration au charbon afin de préserver la saveur brute et pleinement intense du riz Choseimai. On peut s'attendre à un profil robuste, à haute teneur en alcool, avec une richesse en riz vive, un umami prononcé et une texture en bouche affirmée, qui gagne à être servi avec des glaçons ou un peu d'eau.