Description
Shin (真) fait partie de la gamme d'assemblage de Chiyonohikari, appliquant la philosophie de mélange multi-cuves de la brasserie à un Tokubetsu Honjozo. Utilisant du Gohyakumangoku à 54 %, la désignation Shin signale un assemblage intentionnel de différentes cuves pour obtenir un caractère unifié et nuancé, une approche inspirée du vin propre à cette brasserie du pays de neige de Niigata fondée en 1860.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoPrice information is only available in Japan.
Chiyonohikari Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Le sake emblématique 'Chiyo no Hikari' a été façonné par la chaîne de montagnes Kubeto, dont les variations de saveur sont remarquables. Chaque produit est élaboré avec une structure fine et raffinée digne d'un Ginjo sake.
Est.1860
BrandChiyonohikari
Address656 Kubo Matsubara Myoko Niigata
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