Le Ginjo de Chiyonohikari utilise le Koshi Tanrei, un riz à sake premium développé à Niigata pour amplifier les arômes de style ginjo, poli à 45 %. Issu de la brasserie fondée en 1860 à Myoko City dans le pays des neiges du Japon, cette expression capture le caractère fruité propre et vif qui définit le style régional tanrei karakuchi de Niigata.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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