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Description
Le Bunraku Kampai Cup de la Kitanishi Sake Brewery à Ageo, Saitama, utilise du riz poli à 70 % dans un format en cup pratique. Le caractère net et honnête de la marque Bunraku est préservé dans cette présentation accessible, idéale pour une dégustation quotidienne.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionSaitama · Saitama Honjozo →
BrasserieKitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueBunraku
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
Saitama
La brasserie s'inspire des principes de 'Bunraku', l'art traditionnel du spectacle dont le Japon est fier, pour guider son brassage de sake.
Fondée en1894
MarqueBunraku
Adresse2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese