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Bishonen Jummaishu Seiya

Notez ce saké
🍶
Description

Du riz Hinohikari poli à 70% confère à ce junmai de Bishonen à Kumamoto sous l'étiquette Seiya son caractère distinctif. Le Hinohikari est une variété de riz polyvalente développée à Kumamoto, utilisée ici dans une application junmai du quotidien.

Caractéristiques
CatégorieJunmai
MarqueBishonen
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Bishonen Co.,Ltd

Kumamoto
Avec pour ambition de conquérir le monde avec un sake 'tout Kikuchi', la brasserie a déménagé dans les montagnes de Kikuchi pour y élaborer son sake.
Fondée en1752
MarqueBishounen
Adresse1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese