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Description
Poli à 60%, ce junmai ginjo de Kumamoto présente un arôme ginjo rafraîchissant avec un jeu harmonieux d'acidité, de douceur et une finale nette. Brassé avec l'eau de source du ravin de Kikuchi, ce sake est légèrement fruité et accessible, aussi bien servi frais que doucement réchauffé.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKumamoto
BrasserieBishonen Co.,Ltd
MarqueBishonen
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Bishonen Co.,Ltd
Kumamoto
Avec pour ambition de conquérir le monde avec un sake 'tout Kikuchi', la brasserie a déménagé dans les montagnes de Kikuchi pour y élaborer son sake.
Fondée en1752
MarqueBishounen
Adresse1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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