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Description
Du riz Hinohikari poli à 60% est utilisé dans ce junmai ginjo Kenmon de Bishonen à Kumamoto. Le Hinohikari au niveau de polissage ginjo produit un style plus doux et plus accessible que les variétés de riz à sake plus dures.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKumamoto
BrasserieBishonen Co.,Ltd
MarqueBishonen
RizHinohikari
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Bishonen Co.,Ltd
Kumamoto
Avec pour ambition de conquérir le monde avec un sake 'tout Kikuchi', la brasserie a déménagé dans les montagnes de Kikuchi pour y élaborer son sake.
Fondée en1752
MarqueBishounen
Adresse1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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