Tsuchida 10+10 fait partie de la série expérimentale de Tsuchida Shuzo à Kawaba, Gunma, produite sous le même régime all-kimoto et sans additif qui régit chaque sake de la gamme. La philosophie de la brasserie consistant à extraire un maximum de saveur du riz local de Gunma faiblement poli sous-tend cette expression.
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