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Description
Un Junmai Daiginjo en production limitée d'Azakura Shuzo en Akita, ce Terui Special utilise du Misato Nishiki poli à 45 % et est mis en bouteille non filtré, non pasteurisé et non dilué pour une fraîcheur et un impact maximaux. Le style muroka namagenshu préserve les arômes vibrants et le caractère direct du riz dans lequel Azakura est spécialisé à travers toute sa gamme premium.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrasserieAzakura Co., Ltd.
MarqueAzakura
Taux de polissage45%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fondée en1886
MarqueAzakura
Adresse67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese