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Description
Un sake aux notes d'umami rafraîchissantes apportées par des acides organiques, notamment l'acide malique et l'acide succinique.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionAkita · Akita Tokubetsu Junmai →
BrasserieAzakura Co., Ltd.
MarqueAzakura
RizAkitasake Komachi
Alcool12%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fondée en1886
MarqueAzakura
Adresse67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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