🍶
Description
Asonosake Reizan Junkiniri est un honjozo de la brasserie Yamamura Sake Brewery dans la région d'Aso à Kumamoto, fondée en 1762 et toujours alimentée par l'eau souterraine pure et douce qui s'écoule depuis la caldeira externe de l'Aso. La philosophie centrale de la brasserie met l'accent sur une finale nette et propre qui met en valeur les plats plutôt que de les dominer, tandis que 'Reizan' (montagne sacrée) évoque le paysage volcanique qui façonne chaque aspect du brassage.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionKumamoto · Kumamoto Honjozo →
BrasserieYamamurashuzou & Co.
MarqueReizan
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
La relation entre créateur et buveur est au coeur de la démarche. Le sake 'Reizan d'Aso', transmis et challengé sans cesse, est véritablement un sake d'Aso, façonné par le riz, l'eau et les hommes d'Aso.
Fondée en1762
MarqueReizan
Adresse1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese