
Description
Ce Daiginjo, la fierté du sake local de Niigata 'Asahiyama', offre un arôme élégant et une texture douce et aérienne. Dégustez-le légèrement frais ou à température ambiante.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionNiigata · Niigata Daiginjo →
BrasserieAsahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
MarqueAsahiyama
RizRice from Niigata
SMV+5
Acidité1
Alcool14%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Peu acide
Très acide
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Présentation par la brasserie
新潟の地酒「朝日山」が誇る大吟醸酒。「ハレの日の乾杯酒」をイメージし、上品な香りと柔らかにふくらむ味わいに仕上げています。軽く冷やすか、常温でお楽しみください。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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6
Boutiques
6
Offres
¥2,750
Prix le plus bas (TTC)
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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Fondée en 1830 (ère Tenpo) à Asahi, ville de Nagaoka, préfecture de Niigata, dans une région de rizières et de satoyama. Depuis plus de 180 ans, la brasserie utilise l'eau douce d'une veine souterraine claire, du riz à sake de haute qualité cultivé en collaboration avec les agriculteurs locaux, et le savoir-faire hérité de Koshiji Mori. Elle continue de produire un sake sincère, caractéristique de Niigata. La qualité et l'orientation vers le client sont au coeur de la philosophie d'Asahi Sake Brewery.
Fondée en1830
MarqueKUBOTA
Adresse880-1 Asahi Nagaoka Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥈
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥉
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
Lean Tuna Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
6
Kakiage
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Grilled Conger Eel
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
Crab (Boiled/Grilled)
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
