Le riz Omachi constitue la base de ce muroka namazake genshu de la Naka Shuzo à Tokushima. L'engagement de la brasserie envers une production exclusivement de riz pur et les méthodes de brassage traditionnelles confèrent à cette expression non filtrée et non pasteurisée un caractère concentré et axé sur le riz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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