Avec un riz Yamada Nishiki poli à seulement 70 %, ce namagenshu non dilué, non filtré et non pasteurisé est gorgé d'un riche umami. Doux et rond avec une pointe de vivacité acidulée, c'est un sake Akishika dans toute sa quintessence.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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