🍶
Description
Un ginjo de la Takasawa Shuzo à Himi, Toyama, exclusivement pressé selon la méthode fune, exigeante en main-d'oeuvre, afin de préserver le moromi. La brasserie utilise des variétés locales de riz à sake comme le Gohyakumangoku et s'appuie sur la brise marine de la baie de Toyama pour refroidir le riz cuit à la vapeur, produisant ainsi un ginjo net et légèrement aromatique.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoOù acheter
11
Boutiques
11
Offres
￥1,749
Prix le plus bas (TTC)
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Takasawa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Fondée au début de l'ère Meiji à Himi, une ville de pêcheurs. La marque 'Akebono', nommée d'après le lever du soleil sur la mer du Japon, est un sake de bon augure utilisé lors de la cérémonie de promotion du 64e Yokozuna Akebonoseki. Le sake est brassé à la main.
Fondée en1872
MarqueAriiso
Adresse18-7 Kitao-machi Himi Toyama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese