Aizu Musume Jo Junmai Ginjo Katakado

Basé sur le principe 'Ichida Ichigu' (un produit par rizière), ce Junmai Ginjo de la série Jo d'Aizu Musume est élaboré exclusivement avec le riz d'une seule parcelle. Il provient du district de Kintomon, un paysage serein entouré de montagnes et traversé par des rivières. Le riz à saké qui y pousse est calme et généreux. La variété Yume Ka, rare dans la préfecture, a remporté plusieurs fois des distinctions de premier rang.