Aizu Musume Nigorizake Honjozo

by Takahashishousakushuzouten · Fukushima

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🍶

Description

Ce nigori de grade honjozo, non filtré et légèrement trouble, exprime le terroir d'Aizu dans un format accessible et légèrement sucré. Le riz Gohyakumangoku apporte un umami de riz propre avec une douceur modérée, et le grade honjozo maintient le corps suffisamment léger pour une dégustation facile et rafraîchissante.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryTakahashishousakushuzouten

BrandAizu Musume

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Where to Buy

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Takahashishousakushuzouten

Fukushima

Un sake de brassage inspiré par le parfum et le climat d'Aizu, dans la tradition du 'Dosanodo', la loi des souvenirs enneigés.

Est.1875

BrandAizumusume

AddressFukushima FUKUSHIMA

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★