Description
Un junmai genshu à haute teneur en alcool aux saveurs prononcées, disponible frais, à température ambiante ou réchauffé. Selon la saison, le saké cru est proposé en quantités limitées avec une seule chauffe. 17% d'alcool.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukushima · Fukushima Junmai →
BrasserieTakahashishousakushuzouten
MarqueAizu Musume
Alcool17%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Un sake de brassage inspiré par le parfum et le climat d'Aizu, dans la tradition du 'Dosanodo', la loi des souvenirs enneigés.
Fondée en1875
MarqueAizumusume
AdresseFukushima FUKUSHIMA
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Oden
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Dashimaki Tamago
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