Description
Pasteurisé une seule fois et non dilué, l'Ageuma Namazume Genshu Junmai Ginjo utilise du Yamada Nishiki poli à 60 %, préservant des arômes vifs, une acidité vibrante et un palais de Mie à pleine puissance.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMie · Mie Junmai Ginjo →
BrasserieHosokawa Shuzo Co.,Ltd
MarqueAgeuma
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hosokawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Située au pied d'une montagne dans la préfecture de Mie, cette brasserie produit exclusivement du sake Junmai à partir de riz et de koji de Mie. Elle élabore également de la bière avec du houblon et du malt biologiques.
Fondée en1850
MarqueAgeuma
Adresse1474 Furuno Tadachi Kuwana Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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