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Abukuma Hatsushibori Honjozo

🍶
Description

Abukuma Hatsushibori Honjozo est le honjozo saisonnier de première presse de Genyou Honten à Fukushima, capturant l'énergie fraîche de la nouvelle saison de brassage. Nommé d'après les hauts plateaux d'Abukuma, ce honjozo utilise l'eau froide de montagne de Fukushima pour livrer un caractère vif et non vieilli, lancé chaque année pour marquer le premier pressage de l'année.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukushima
ABV17%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Genba Honten Co.,Ltd

Fukushima
Petit entrepôt situé à Tamura City, dans la préfecture de Fukushima, fondé en 1823.
Est.1823
BrandAbukuma
Address41 Funabiki Tamura -shi Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine