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Description
Abukuma Namachozoshu Honjozo de Genyou Honten à Fukushima est conservé frais (nama-chozoshu) sans pasteurisation jusqu'à la mise en bouteille, préservant un caractère vif tout au long de sa durée de vie. L'eau froide du plateau d'Abukuma et le climat du Tohoku façonnent le caractère propre et rafraîchissant de ce honjozo conservé à l'état frais.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Genba Honten Co.,Ltd
Fukushima
Petit entrepôt situé à Tamura City, dans la préfecture de Fukushima, fondé en 1823.
Est.1823
BrandAbukuma
Address41 Funabiki Tamura -shi Fukushima
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese