Kabushikigaisha Takeshitahonten

La brasserie est située à Izumo, au pied des monts Chugoku verdoyants dans la région d'Izumo, riche en mythes dont celui de Yamata no Orochi. A la fin de l'ère Edo, en Keio 2 (1866), la famille s'est installée dans le village voisin, a exploité une forge de fer et a hérité d'une licence de brassage. La brasserie perpétue avec plaisir la tradition du sake.