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Description
Izumohomare Daiginjo Tobinkakoi est un daiginjo de Shimane de KK Takeshita Honten sous l'étiquette Izumohomare, élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 35 % et pressé par égouttage dans des jarres tobin. Élégant et raffiné, il exprime le caractère net et doux typique de la région San'in.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionShimane · Shimane Daiginjo →
BrasserieKK Takeshitahonten
MarqueIzumo Homare
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
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