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Description
Préparé lentement et avec soin à partir de riz et de koji de riz uniquement, ce Junmai Daiginjo révèle un riche parfum daiginjo et une couleur ambrée pâle caractéristique du junmai, portée par une saveur profonde et moelleuse.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShimane
BrasserieKK Takeshitahonten
MarqueIzumo Homare
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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