Naratoyosawa shuzo Co.,Ltd
奈良豊澤酒造株式会社
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Depuis ses débuts, la brasserie fabrique son sake presque entièrement à la main, sans mécanisation. C'est la preuve que 80 % du sake produit par Nara Toyosawa Sake Brewery est du 'sake à appellation spécifique' de qualité supérieure à du Junmai sake. Tout en cultivant cet esprit artisanal, la brasserie reste attentive aux attentes des amateurs de sake et fait preuve de flexibilité. Petit entrepôt, grande fierté, elle continue de s'investir avec passion dans le brassage du sake.
- Fondée en
- 1868
- Marques phares
- Hoshuku、Kisenju
- Types de saké
- Junmai · Honjozo · Junmai Ginjo · Daiginjo · Ginjo
- Lieu
- Plus de saké de Nara →
- Officiel
- nara-toyosawa.jp
Visiter
- Adresse
- 405 Imaichi Town Nara Nara
- Horaires
- 醸造元小売販売時間 平日8:00〜17:00
- Boutique
- Oui
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Prix le plus bas et nombre de boutiques : Japon
Hoshuku
5 sakés · Pas encore d’avis- ￥4,269〜6 boutiques
- ￥4,269〜6 boutiques
- ￥2,799〜2 boutiques
- ￥1,260〜3 boutiques
- Pas de prix
Kisenju
2 sakés · Pas encore d’avis- ￥7,500〜1 boutique
- ￥1,230〜4 boutiques
Autres sakés
7 sakés · Pas encore d’avis- ￥1,380〜3 boutiques
- ￥1,592〜2 boutiques
- ￥1,282〜2 boutiques
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
Repères
- 1868Gisuke Toyosawa founded a sake wholesale business in Tamatsukuri, Osaka.
- 1887The company expanded into sake brewing, starting operations in Nada, Fushimi, Nara, Sennan-Ozaki, and Satosho.
- 1935The second-generation head, Gisaburo, relocated the brewery to its current site in Imaichi-cho.
- 1955The family business was reorganized and incorporated as Nara Toyosawa Shuzo Co., Ltd.
- 1979Yasuo, who later became the fourth-generation head, met master brewer Tadaharu Fujisawa of Tajima and invited him to join the brewery.
- 1990"Daiginjo Houshuku" won a gold medal at the National New Sake Awards, the first of five consecutive years.
- 1992The "Houshuku-kai" fan club was founded at the suggestion of supporters, to share the award-winning sake with enthusiasts.
- 2023"Daiginjo Houshuku" won its 16th gold medal at the National New Sake Awards in the 2023 fiscal year.