Description
Sake genshu (non dilué) d'une brasserie de Nara fondée en 1868, mis en bouteille sans ajout d'eau pour conserver la pleine concentration de la fermentation. La brasserie décrit son style genshu comme offrant une sensation en bouche moelleuse et un corps riche et affirmé.
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Naratoyosawa shuzo Co.,Ltd
Nara
Depuis ses débuts, la brasserie fabrique son sake presque entièrement à la main, sans mécanisation. C'est la preuve que 80 % du sake produit par Nara Toyosawa Sake Brewery est du 'sake à appellation spécifique' de qualité supérieure à du Junmai sake. Tout en cultivant cet esprit artisanal, la brasserie reste attentive aux attentes des amateurs de sake et fait preuve de flexibilité. Petit entrepôt, grande fierté, elle continue de s'investir avec passion dans le brassage du sake.
Fondée en1868
MarqueHoushuku
Adresse405 Imaichi Town Nara Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese