De la brasserie
Le 'sake de Tomita' est brassé avec un bon riz des environs et la source pure du massif de l'Abuyama, reconnu pour sa pureté, son absence d'amertume et sa richesse aromatique. Pour mettre en valeur ces caractéristiques, les maîtres brasseurs Tajima Mori, d'une grande finesse, travaillent sous le motto de l'harmonie des cinq saveurs.
