Description
Un riz poli à 65% constitue la base de ce Junmai d'Hiroshima de Kamotsuru Shuzo. Brassé avec l'eau douce de Saijo, l'une des trois grandes villes brassicoles du Japon, pour un caractère net, équilibré et mi-sec.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHiroshima · Hiroshima Junmai →
BrasserieKamotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueKamotsuru
Alcool14%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Masahiro
Feb 05, 2024, 8:59 AM
Sec et vif. Arrière-goût umami de riz. Acheté dans une épicerie locale pour 260 yens.
Traduit automatiquement
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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