🍶
Description
Ce sake Junmai a été vieilli avec soin en cuve, puis mis en bouteille pour laisser l'umami se développer pleinement.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kiyotsuru Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Le 'sake de Tomita' est brassé avec un bon riz des environs et la source pure du massif de l'Abuyama, reconnu pour sa pureté, son absence d'amertume et sa richesse aromatique. Pour mettre en valeur ces caractéristiques, les maîtres brasseurs Tajima Mori, d'une grande finesse, travaillent sous le motto de l'harmonie des cinq saveurs.
Est.1856
BrandKiyotsuru
Address6-5-3 Tomita Takatsuki Osaka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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★★★★★
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