Hiyoshi Shuzoten
Ishikawa
Fondée 19127 sakes
De la brasserie
Dans les caves, il existe une eau précieuse qui ne tarit jamais. La fierté de la brasserie est son sake provenant de Wajima, la plus proche de la mer du Japon. Grâce à l'excellente qualité de l'eau, le sake est généralement sec, avec une légère douceur perceptible en fin de bouche.
Détails
- Fondée
- 1912
- Marque
- Kimpyoushirakoma
- Région
- Ishikawa
Marques
Histoire
1913
A sake brewery on Wajima's morning market street in Ishikawa Prefecture, founded in the first year of the Taisho era (1913). According to brewery legend, the founder was told in a dream by a white horse wearing a golden gourd to begin brewing sake.
Honjozo86%
Daiginjo14%
