Tenkyu

Tenkyu est la marque phare d'Azuma no Fumoto Sake Brewery, fondée en 1896 au pied des montagnes de Nagai City, dans la préfecture de Yamagata, une brasserie fière de brasser exclusivement avec des variétés de riz cultivées localement dans les champs environnants. La série Tenkyu a été lancée en collaboration avec l'Université d'Art et de Design du Tohoku, associant le brassage traditionnel de Yamagata à des étiquettes créées par des étudiants, et les expressions de la gamme comprennent un daiginjo shizuku free-run élaboré avec le riz local Dewasansan.