Sakuyabi

Kimusume Shuzo a été fondée en 1873 à Nakanojo, dans la préfecture de Gunma, et leur marque Sakuyabi a attiré une attention croissante ces dernières années pour son profil primé, équilibrant des méthodes de brassage traditionnelles avec une approche contemporaine des arômes. Le nom de marque Sakuyabi est écrit avec des caractères évoquant une beauté fleurissante, dans l'esprit de Konohanasakuya-hime, la déesse japonaise des fleurs. Les produits sous l'étiquette Sakuyabi comprennent des expressions junmai ginjo et junmai daiginjo, ainsi que des sorties saisonnières non filtrées et légèrement troubles.