Matabe

Shike Shuzoten, le producteur de Matabe, opère dans la ville d'Iwaki, dans la préfecture de Fukushima, et la marque Matabe est si profondément enracinée dans la communauté locale qu'environ 95 % de sa production est consommée à Iwaki même. La brasserie a remporté le premier prix aux Japan Excellent New Brew of Sake Awards Ceremony à 15 reprises, bâtissant une réputation de qualité qui dépasse largement sa modeste empreinte de distribution. Matabe se caractérise par un arôme rafraîchissant, et le bâtiment de la brasserie vieux d'un siècle a été soigneusement entretenu et rénové tout au long de l'histoire de la marque.